Sobremesas de Natal: 20 receitas irresistíveis

Última modificação: 27 de setembro de 2016 às 20:26 por oRedacao.

Confira a seleção de doces deliciosos que prometem animar (e açucarar) a ceia natalina

Tortas, pudins, mousses e biscoitinhos estão na seleção de receitas doces para o Natal. © iStockphoto.com

Depois de se esbaldar com os apetitosos pratos da ceia de Natal, nada melhor que uma boa sobremesa para arrematar a refeição natalina. Tão aguardados quanto os quitutes salgados, os doces são o ponto alto da comilança de fim de ano e fazem a alegria de crianças e adultos.

Bolos, mousses, tortas, pavês, biscoitos e muitas outras delícias ganham espaço no cardápio para deixar a data ainda mais festiva e açucarada. Seja para testar uma nova receita ou aprender uma velha conhecida, confira na galeria a seguir 20 sobremesas irresistíveis para o Natal.

Tiramissú

Sobremesa ideal para todo tipo de ocasião, o tiramissú agrada os paladares pela mistura do sabor adocicado do chocolate com o leve amargor do café. Para atingir a cremosidade perfeita do doce, evite substituir o tradicional mascarpone por outro ingrediente. Acredite, vale a pena investir na receita original. Veja como fazer aqui.

Mousse de limão

No Brasil, a época do Natal coincide com o início do verão. Portanto, procure investir em sobremesas com ingredientes frescos para compor a ceia. Além de refrescante, a mousse de limão também é leve e muito cremosa - sem pesar no estômago após uma farta refeição. Veja a receita aqui.

Cheesecake de frutas vermelhas

Clássico da culinária nova-iorquina, o cheesecake é sempre uma boa pedida para a hora da sobremesa. Com calda de frutas vermelhas, o doce feito à base de cream cheese fica a cara do Natal e embeleza ainda mais a mesa da ceia. Experimente acrescentar hortelã na cobertura para dar um toque a mais de sabor. Veja a receita aqui.

Bolo de Natal

Feito especialmente para a ceia natalina, o bolo de Natal leva ingredientes bem tradicionais da época: frutas cristalizadas e uvas passas. A receita ganha um toque a mais de aroma e sabor com o rum que é acrescentado na massa, perfumando a casa enquanto ele está no forno. Para enfeitar, faça um glacê branco para jogar por cima do bolo e decore com cerejas. Veja a receita aqui.

Biscoito de Natal simples

Biscoitos de Natal podem ser feitos junto com as crianças. © iStockphoto.com

Para agradar os pequenos (e também os adultos), experimente fazer estes biscoitinhos de Natal. Fáceis de fazer, eles levam poucos ingredientes e podem ser feitos junto com as crianças. A graça fica por conta da escolha dos cortadores de massa, que dão as mais variadas formas ao doce: estrela, árvore de Natal, bonequinho, anjinho etc. Veja como fazer aqui.

Torta de chocolate e marshmallow tostado

De dar água na boca, esta torta de chocolate e marshmallow tostado, criada pelo blogueiro Ricardo Spósito, promete surpreender os convidados da ceia de Natal. Crocante na base, macio no centro e cremoso na coberta, o doce é perfeito para fechar uma noite especial com chave de ouro. Veja como fazer aqui.

Pavê de morango

Impossível resistir a esta receita de pavê de morango. Simples e ultra cremoso, ele pode ser montado de inúmeras maneiras, conforme a criatividade de cada um. Para render uma apresentação bem bonita, use sempre recipientes transparentes, que mostrem o conteúdo apetitoso do doce - e abuse de camadas feitas com os morangos. Veja a receita aqui.

Mil folhas de rabanada com peras assadas e creme inglês de laranja

Veja como fazer o mil-folhas de rabanada, do chef Felipe Mirasierras. © Wellinton Nemeth

Que tal inovar na receita da tradicional rabanada de Natal? Nesta sugestão do chef Felipe Mirasierras, do restaurante Praça São Lourenço, de São Paulo, a ideia é criar um mil folhas feito com o pão doce, servido com peras assadas e creme inglês de laranja. Se quiser, acrescente ainda nozes ou castanhas-do-pará na hora de servir. Veja como fazer aqui.

Panetone

A época do Natal combina com caseirices de todo tipo. Experimente deixar de lado produtos comprados no supermercado e tente fazer seu próprio panetone em casa. Desta forma, dá para variar o recheio usando gotas de chocolate, castanhas, nozes e até frutas secas. Veja a receita aqui.

Bolo de tapioca com damasco

Bem brasileirinho, este bolo de tapioca com damasco pode ser um delicioso quitute natalino. Simples de fazer, ele também leva amêndoas picadas na massa e pode ser servido com um glacê de limão para ficar ainda mais bonito. Veja a receita aqui.

Merengue de chocolate com frutas da estação

Merengue de chocolate combina com frutas como morango, figos, uvas e pêssegos. © Cozinha Nestlé/Iara Venanzi

Bonito de ver, este merengue de chocolate com frutas da estação é uma aposta certeira para a ceia de Natal. Fresco e doce na medida, ele fica uma delícia com ingredientes como figos, morangos, uvas verdes, pêssegos e cerejas. Aposte em uma apresentação bem caprichada para usar a sobremesa na decoração da mesa. Veja a receita aqui.

Cupcake de Natal

Fofura: cupcakes de Natal deixam a ceia mais divertida. © iStockphoto.com

Além de deixar o cardápio da ceia mais divertido, o cupcake de Natal pode dar um charme extra à decoração. A ideia aqui é montar os bolinhos como pequenas árvores de Natal, cheias de confeitos coloridos. Como indica a autora da receita, prefira fazer minicupcakes para não usar muita cobertura - o que pode deixar os bolinhos doces demais. Veja como fazer aqui.

Pudim de leite

Se a ideia é descomplicar no Natal, aposte no infalível pudim de leite. Além de agradar todo mundo, o doce é uma opção econômica e prática para a ceia. Para inovar na apresentação, experimente decorar a sobremesa com lâminas de amêndoas ou ameixas em calda. Veja a receita aqui.

Stollen

O nome pode ser desconhecido, mas o stollen é um doce bem típico de Natal. De origem alemã, o bolo de frutas secas e amêndoas deixa a casa inteira com aquele cheirinho gostoso das festas de fim de ano. Na hora de servir, polvilhe açúcar de confeiteiro e corte o bolo em fatias. Veja a receita aqui.

Mousse de chocolate

Perfeita para agradar os chocólatras da família, a mousse de chocolate é outra boa pedida para a ceia de Natal. Cremosa, ela é rápida de fazer e ainda fica levinha, levinha. Se quiser deixar a apresentação mais bonita, leve o doce para gelar em taças de sobremesa individuais e decore cada uma com folhinhas de hortelã e algumas framboesas. Veja a receita aqui.

Torta folheada de maçã com sorvete

Use massa pronta para fazer esta torta folheada de maçã. © Divulgação/Zucco Restaurante

Muito prática, esta torta folheada de maçã é a sugestão de sobremesa natalina do chef Jurandir Meirelles, do restaurante Zucco, em São Paulo. Para ganhar tempo na cozinha, a dica é usar massa folheada pronta no preparo do doce - que deve ser servido com uma generosa bola de sorvete de creme. Veja como fazer aqui.

Pão de nozes

Simples e muito saboroso, este pão de nozes vai bem com o cafezinho no fim da ceia de Natal. Na receita original, é necessário usar grapa no preparo. Porém, se não encontrar a aguardente de uva, substitua por rum. Para ficar ainda mais gostoso, use e abuse das nozes na massa e na decoração do pão. Veja como fazer aqui.

Torta de coco, pecã e chocolate

Verdadeiro regalo para a ceia de Natal, esta torta de coco, pecã e chocolate, do blogueiro Ricardo Spósito, é de comer de joelhos. De massa fininha, o doce deve ser bem recheado para não decepcionar ninguém. Para incrementar a sobremesa, sirva com sorvete de creme, chantilly ou creme inglês. Veja a receita aqui.

Biscoito de Natal de laranja, mel e chocolate branco

Biscoitinhos podem servir para decorar a árvore de Natal. © iStockphoto.com

Quer incrementar aquele biscoitinho simples de Natal? Então, veja como fazer estes biscoitos de laranja, mel e chocolate branco. Além de saborosos, eles podem ser usados na decoração natalina, como enfeite da árvore de Natal. Basta fazer um furinho na massa antes do cozimento e passar uma fita por ele depois de pronto. Veja a receita aqui.

Mil-folhas de cappuccino

Com um leve toque de café, este mil-folhas de cappuccino vai fazer bonito na ceia de Natal. Crocante e cremoso, o doce pode ser servido geladinho e com uma boa porção de raspas de chocolate. Veja a receita aqui.

Enformado cremoso de frutas

Saborosa e prática: adapte a receita com a frutas que tiver em casa. © Cozinha Nestlé/Iara Venanzi

Deliciosa, essa sobremesa leva chocolate branco e baunilha na massa, ingredientes que se casam perfeitamente com o frescor da maçã e frutas vermelhas. É possível adaptar a receita original e usar as frutas que achar no mercado: ameixa, cereja ou pera são boas opções. Veja como fazer aqui.

Maçãs ao vinho com creme de ricota

Prática e saborosa, a receita tem tudo a ver com o natal. © Divulgação/Korin

O anis estrelado e o cravo da índia, que fazem parte da lista de ingredientes, conferem um sabor bem natalino à sobremesa. E o melhor: a receita não é nada complicada. Basta cozinhar as maçãs no vinho (sem esquecer das especiarias). Se preferir, é possível trocar o creme de ricota por chantilly. Veja como fazer aqui.

Torta frangipane de pistache com framboesa

Aproveite o natal para fazer uma sobremesa surpreendente. © Divulgação/Açúcar União

Que tal aproveitar o natal para fazer uma receita diferente? E não tem como errar: pistache e framboesa é uma combinação infalível! Sofisticada e saborosa, a sobremesa vai fazer sucesso na ceia. Veja como fazer aqui.

Banana caramelizada com sorvete

Além de irresistível, a sobremesa é também econômica. © Divulgação/Finna

De dar água da boca, a receita é também bastante econômica. A única desvantagem é que a banana deve ser carameliza logo antes de servir, ou seja, não é possível preparar a sobremesa com antecedência. Mas o esforço vale a pena, afinal, quem resiste à essa delícia? Veja como fazer aqui.

Pavê de panetone com coco e abacaxi

Incremente sua panetone e o transforme em uma sobremesa irresistível. © Cozinha Nestlé/Sheila Oliveira

Que tal transformar o panetone em uma verdadeira sobremesa? É a proposta dessa receita que usa o bolo natalino pronto, acrescentando calda e cobertura de coco e abacaxi. Não tem como errar! A receita original pede um panetone de doce de leite, mas você pode usar o sabor que preferir. Veja a receita aqui.

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