Coloque o chocolate picado em uma vasilha e leve para derreter em banho-maria ou no micro ondas. Enquanto o chocolate estiver derretendo, mexa de vez em quando.
Junte o óleo de milho, o cacau, o aroma de chocolate e o vinagre. Aqueça mais um pouco, misture bem e reserve.
Na batedeira, leve o açúcar e os ovos para bater até que aumentem de volume e o creme fique claro.
Aos poucos, adicione a mistura de chocolate até que se forme uma pasta. Desligue.
Em seguida, adicione, aos poucos e misturando bem, a farinha de trigo, as nozes, o fermento e o bicarbonato de sódio.
Em uma assadeira untada com óleo de milho e enfarinhada, despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido, à 180ºC, por 30 a 40 minutos. DICA: Passados 30 minutos da massa no forno, espeta-a com um palitinho de madeira. Se o palito sair quase limpinho, desligue o fogo e deixe no forno apagado por mais 5 minutos.
Retire do forno e sirva. Se desejar, faça uma cobertura de chocolate.
Copyright foto: Divulgação
Veja também
Este documento, intitulado 'Brownie', está disponível sob a licença Creative Commons. Você pode copiar e/ou modificar o conteúdo desta página com base nas condições estipuladas pela licença. Não se esqueça de creditar o A revista da mulher (www.arevistadamulher.com.br) ao utilizar este artigo.
