Biscoitos chocogatos

Em papel manteiga, desenhe uma carinha de gato, recorte e reserve.

Em uma tigela, bata a margarina, o açúcar e a gema até formar um creme claro.

Em seguida, misture o creme com a farinha de trigo, o chocolate em pó, o sal, o fermento, o bicarbonato e a canela. Mexa bem até formar uma massa homogênea.

Abra a massa deixando-a com 1,5 cm de espessura. Em seguida, coloque o molde do gatinho por cima e, com a aponta de uma faca, recorte a massa no formato do molde.

Repita a operação até que toda a massa tenha sido cortada.

Com a ajuda de um palito de madeira ou as pontas de um garfo, pressione as laterais da massa para formar os bigodes do gato.

Com a ponta do dedo, pressione delicadamente a massa marcando o local dos olhos e do nariz.

Disponha os biscoitos em uma assadeira untada e leve para assar em forno preaquecido, à 180ºC, por 20 minutos ou até que estejam firmes.

Retire do forno, coloque confeitos de chocolate nos lugares reservados aos olhos e nariz. Deixe esfriar bem e guarde em recipiente tampado.