Receita gentilmente cedida por Trebeschi Tomates, indicada pela nutricionista Indianara Coimbra.
Ingredientes
10 porções
360 g de tomates sweet grape
200 g de tomates longa vida, bem maduros
3 tomates sweet grape para decorar
5 folhas de manjericão fresco
Vodka de boa qualidade a gosto
2 fatias finas de limão siciliano
Suco de 1 limão siciliano grande
Açúcar e gelo a gosto
Modo de preparo
Prepare 2 litros de suco utilizando os tomates sweet grape e longa vida (o segundo, sem sementes).
Acrescente a vodka , o suco de limão e adoce a gosto.
Na sequência, corte ao meio os sweet grapes separados, para esmagá-los com o açúcar e as fatias de limão, dentro de um copo baixo, com ajuda de um pilão. Encha o copo com pedras de gelo.
Preencha os copos com o suco feito com vodka e finalize com manjericão (torça as folhinhas com os dedos e jogue por cima). Mexa delicadamente com a colher bailarina e sirva.
Copyright foto: iStock
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