Não tem como uma salada colorida como esta ser ruim, não é?
Ingredientes
4 porções
2 laranjas
2 beterrabas
1 punhado de mini alfaces (ou outra folha de sua preferência)
1 punhadinho de castanhas
Salsa fresca
Sal e azeite a gosto
Mel puro
Modo de preparo
Descasque a beterraba e fatie em rodelas bem finas. Use aquele fatiador baratinho que encontramos nas lojas de utilidade. Tempere com sal e azeite a gosto e reserve. Descasque a laranja e fatie também. Num prato bonito coloque as fatias de laranja e beterraba intercaladas, jogue as mini folhas e a salsinha e finalize com as castanhas fatiadas ou quebradas grosseiramente e com um fio generoso de mel.
Copyright foto: Dani Oliveira
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