2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
1 xícara de molho de tomate (caseiro ou pronto)
Orégano e manjericão a gosto
Recheio a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o ovo com a margarina, o sal e o fermento. Junte a farinha aos poucos até desgrudar das mãos e virar uma bola.
Abra a massa inteira com o rolo de macarrão até ficar bem fininha. Em seguida, corte discos de massa iguais, que sejam do tamanho da sua frigideira.
Coloque cada disco na frigideira antiaderente e mantenha tampada em fogo baixo até dourar a parte de baixo (cerca de 5 minutos). Tire do fogo, vire a massa, coloque um pouco de molho de tomate e o recheio de sua preferência. Volte para o fogo (tampada) por mais 3 a 5 minutos, até dourar a parte de baixo e derreter o queijo do recheio. Sirva.
Copyright foto: Divulgação
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