Coloque o açúcar, a água e os cravos em uma panela e leve para ferver em fogo alto até obter uma calda em ponto de fio. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Passe as gemas por uma peneira fina e despeje na panela junto com a calda esfriada.
Adicione o leite de coco e a margarina e leve de volta ao fogo baixo para cozinhar, mexendo sempre, até que a calda comece a engrossar.
Deixe esfriar e despeje o creme em uma compoteira. Sirva imediatamente.
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