Algumas palavras de agradecimento nunca são demais.
Torta rápida de palmito
Última modificação: por oRedacao.
CategoriaComidinhas
DificuldadeFácil
Tempo de preparo40 min
Rendimento8
Nota
Receita gentilmente cedida por Black+Decker.
Ingredientes
8 porções
Massa
1 e 1/2 xícara de queijo fresco picado
1 e 1/4 de xícara de óleo
2 e 1/2 xícaras de leite
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
4 ovos
Recheio
1 cebola grande
2 tomates sem pele e sem sementes
300 g de palmito picado
1 xícara de azeitonas verdes picadas
1/2 lata de ervilhas
Sal e orégano a gosto
Farinha de rosca para polvilhar
Modo de preparo
MASSA: Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem por cerca de três minutos. Reserve.
RECHEIO: No miniprocessador, triture a cebola com os tomates. Coloque-os em um refratário e adicione os demais ingredientes. Misture bem, tempere com o sal e o orégano. Reserve.
MONTAGEM: Unte uma assadeira retangular média com margarina e polvilhe farinha de trigo. Em seguida, despeje metade da massa, coloque o recheio e, na sequência, acrescente o restante da massa.
Polvilhe toda a torta com a farinha de rosca e leve para assar em forno alto, preaquecido, à 200ºC por cerca de 30 minutos. Retire do forno e sirva quente ou fria.
