Preferida de muitos, a carne moída é versátil e rápida. Aceita vários e diferentes complementos ou pode ser única sem perder a excelência. Use e abuse dela!
Ingredientes
5 porções
500 g de carne moída de sua escolha
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 dente de alho bem picadinho
½ cebola bem picadinha
1 colher de chá de sal
Pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de ervas aromáticas que preferir (salsinha, cebolinha, coentro, tomilho, orégano)
Modo de preparo
Aqueça uma panela e coloque o óleo. Então, adicione a cebola e o alho e refogue-os um pouco.
Acrescente a carne moída na panela e mexa bem. Continue mexendo sempre até que ela fique soltinha, sem grumos. Quando ela desempelotar por inteiro, adicione o sal.
Continue mexendo até dourar um pouco e desligue o fogo. Por fim, acrescente as ervas escolhidas e sirva em seguida.
DICA: Pode-se agregar sabores usando cenoura picada, molho de tomate, milho, ervilha, batatas e outros ingredientes que você goste. Neste caso, junte um pouco de água na carne depois que ela já estiver desempelotada para cozinhar esses ingredientes.
Copyright foto: iStock
Veja também
Este documento, intitulado 'Carne moída', está disponível sob a licença Creative Commons. Você pode copiar e/ou modificar o conteúdo desta página com base nas condições estipuladas pela licença. Não se esqueça de creditar o A revista da mulher (www.arevistadamulher.com.br) ao utilizar este artigo.
