Este pão é macio, cheio de fibras e delicioso. Saboroso com manteiga, requeijão ou geleias!
Ingredientes
10 porções
1 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de farinha de trigo comum
1/2 xícara de aveia em flocos
1 e 1/2 colher de sopa de sementes de linhaça
15 g de fermento biológico fresco (1 tablete)
2 colheres de sopa de açúcar demerara
3/4 de xícara de leite morno
1/4 de xícara de óleo
1 ovo
1 pitada de sal
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite, o ovo, o óleo, o fermento, o açúcar e o sal. Reserve.
Em uma tigela, misture as duas farinhas com a aveia e a linhaça.
Transfira o conteúdo do liquidificador para a tigela de ingredientes secos, misturando com uma colher até obter uma massa homogênea.
Coloque a massa em uma forma de pão média (27cm x 12cm ), untada e enfarinhada, e deixe descansar por 1 hora.
Preaqueça o forno à 180°C.
Leve o pão ao forno por 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme e sirva.
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