1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Massas e molhos
150 g de tapioca granulada
1 ovo
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
½ xícara (chá) de polvilho doce
Queijo parmesão ralado grosso para polvilhar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite, o óleo e o MAGGI Tempero e Sabor e leve para cozinhar até levantar fervura.
Em um recipiente, coloque a tapioca granulada e regue com a mistura fervente, mexendo sempre até esfriar (forma uma espécie de goma). Acrescente o ovo, o queijo parmesão e o polvilho doce e misture bem.
Com as mãos umedecidas, pegue pequenas porções da massa, faça bolinhas e polvilhe o queijo parmesão por cima delas.
Em uma assadeira grande, untada com manteiga, coloque as bolinhas e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que estejam douradas. Sirva a seguir.
Copyright foto: Cozinha Nestlé/Bruno Geraldi
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