PÃO: Em um recipiente, misture todos os ingredientes com ½ xícara (chá) de água fria até obter uma mistura homogênea.
Em uma superfície lisa, polvilhada com farinha de trigo, divida a massa em 6 bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada com azeite.
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Reserve.
HAMBÚRGUER: Em um recipiente, misture todos os ingredientes (exceto o azeite) com as mãos até que fique homogêneo.
Modele 6 discos com o auxílio de um cortador (7 cm de diâmetro) e leve para grelhar em uma frigideira antiaderente untada com azeite. Reserve.
CREME: Em um liquidificador, bata todos os ingredientes com 2 colheres (sopa) de água até obter uma mistura homogênea. Reserve.
MONTAGEM: Corte os pães ao meio, espalhe o creminho. Coloque o hambúrguer ainda quente e sobre ele as folhas de alface e o tomate. Sirva em seguida.
Copyright foto: Cozinha Nestlé/Sheila Oliveira
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