O escondidinho de carne moída é uma receita rápida e fácil. Você pode servir como prato único, acompanhado de uma simples salada de folhas bem temperada. Bom apetite!
Ingredientes
7 porções
500 g de carne moída
500 g de molho de tomate pronto
800 g de batata cozida
400 g de muçarela ralada ou fatiada
1 dente de alho bem picado
20 ml de óleo vegetal
50 g de manteiga
5 g de salsinha bem picada
5 g de cebolinha verde bem picada
Sal e pimenta do reino em pó a gosto
Modo de preparo
Faça um purê com as batatas cozidas e use a manteiga e o sal para temperar.
Aqueça uma panela e coloque o óleo. Em seguida, acrescente o alho e a carne moída, refogando até a carne ficar bem soltinha.
Adicione o molho de tomate, os temperos e as ervas. Cozinhe bem.
Despeje a carne num refratário, coloque metade do queijo por cima dela e o purê por cima dos dois. Cubra com o restante do queijo e leve para gratinar no forno quente.
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