Corte as batatas e as cenouras e depois coloque-as em uma panela. A dica é cortar as cenouras em pedaços pequenos e as batatas em pedaços médios, para que ambas fiquem molinhas no final no cozimento.Coloque água até cobrir os vegetais, adicione sal e deixe ferver.
Quando as verduras estiverem bem macias (aproximadamente 20 minutos), retire do fogo e escorra a água.
Coloque as batatas e as cenouras em um processador ou liquidificador junto ao leite e à margarina. Bata bem, até que esteja homogêneo.
Então, leve a mistura de volta ao fogo por dois minutos e adicione sal conforme o gosto.
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