Receita gentilmente cedida por Unilever, elaborada pela chef Natália dos Santos.
Ingredientes
24 porções
600 g de chocolate meio amargo picado
2 colheres (sopa) de café solúvel
10 colheres (sopa) de açúcar
10 colheres (sopa) de creme vegetal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de leite desnatado
2 colheres (chá) de fermento em pó
8 colheres (sopa) de castanha do pará picada
Para untar
2 colheres (sopa) de creme vegetal
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte e enfarinhe uma assadeira pequena (28 x 18 cm). Reserve.
Em uma tigela, derreta o chocolate em banho-maria. Em seguida, misture com o açúcar, o café e o creme vegetal.
Junte a farinha, o leite e o fermento, e misture bem até ficar homogêneo. Por último, adicione as castanhas e misture delicadamente.
Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia um pouco úmido e a superfície forme uma camada levemente crocante.
Corte o brownie em quadrados e sirva morno ou frio.
Copyright foto: Divulgação
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