Em uma vasilha, misture bem a farinha de trigo com o tempero, o sal e a pimenta. Reserve.
Lave as abobrinhas, seque-as bem e retire as pontas. Em seguida, corte-as em fatias bem finas.
Passe as fatias de abobrinha na farinha de trigo, retire o excesso e reserve.
Em uma panela média e funda, leve o óleo de soja para aquecer em fogo baixo, por cerca de 10 minutos.
Aos poucos, adicione cerca de 8 a 10 fatias de abobrinha e deixem que dourem dos dois lados.
Com a ajuda de uma escumadeira, retire as fatias e coloque-as sobre papel toalha, espalhando-as bem para que o excesso de óleo escorra.
Sirva como aperitivo ou acompanhamento. DICA: Se quiser, sirva os chips com molhos de sua preferência (iogurte e cebolinha, shoyu, maionese com catchup, entre outros).
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