Bolinhos de carne da Tia Nastácia

BOLINHOS: Numa tigela, junte a carne moída, a cebola, o alho, o sal, o cominho, a canela, o cheiro verde e o amido de milho.

Preaqueça o forno à 180°C e unte uma assadeira grande com azeite. Reserve.

Divida a massa de carne em 20 porções pequenas e faça bolinhas com as mãos.

Coloque as bolinhas na assadeira untada, deixando um espacinho entre elas.

Leve ao forno até dourar (cerca de 20 minutos).

KETCHUP CASEIRO: Numa panela, refogue o alho e a cebola no azeite até dourar.

Acrescente o vinagre e misture bem.

Junte o molho de tomate, as folhas de manjericão, o azeite e o açúcar. Espere ferver.

Prove e acerte o sal.