Em uma panela, aqueça em fogo médio o óleo e refogue a cebola até murchar. Junte a carne moída e cozinhe até dourar.
Acrescente os pimentões e o feijão preto. Tempere com o sal, o coentro, o cominho e a pimenta cayena a gosto.
Adicione a água e a farinha de trigo e deixe cozinhar por mais 10 minutos ou até ficar cremoso. Desligue o fogo.
Use a mistura para rechear os tacos e sirva em seguida. DICA: Se quiser, decore os tacos com queijo cheddar ralado e alface americana picada.
Copyright foto: Divulgação/Camil
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