Receita proposta por Martine Dauphin.
Graças a essa sopa (e refeições mais leves), perdi 5 quilos em 2 semanas. Esta é uma das muitas opções de sopa para dieta que conhecemos.
Ingredientes
6 porções
½ repolho branco
3 talos de alhoporó
1 ramo de salsão
2 cenouras médias
6 tomates médios
3 cebolas médias
3 pimentões médios
1 nabo
3 dentes de alho
1 buquê de ervas aromáticas de seu gosto
1 batata (para dar liga)
Sal
Pimenta do reino
Modo de preparo
Lave todos os ingredientes e corte-os em pedaços.
Coloque todos os ingredientes em uma panela bem funda, cobrindo tudo com água. Acrescente a pimenta a gosto e deixe cozinhar por cerca de 1h30 com tampa, em fogo médio.
Depois de 30 minutos de cozimento, retire a panela do fogo e bata todos os ingredientes com um mixer por cerca de 2 minutos. Então, acrescente um pouco de sal (não muito). Sirva quente.
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