Tudo sobre a dieta Atkins

Criada pelo Dr. Atkins em 1972, a dieta que leva o nome dele se baseia na exclusão dos carboidratos. É, portanto, proibido consumir amido, leguminosos, frutas, derivados do leite e açúcar. Em contrapartida, os alimentos ricos em lipídios ou proteínas, isto é, a carne, o peixe, os ovos ou o queijo são recomendados. Carência de vitaminas e minerais, aumento da taxa de colesterol, retomada do peso assim que interromper a dieta... Este é um regime considerado perigoso e que não é aconselhado pelos profissionais da saúde.

Categoria: regime para emagrecer

Duração: Varia, no mínimo um mês.

História: Dieta que leva o nome do seu criador, em 1972. O dr Atkins ganhou fama desde que seu primeiro livro foi lançado.

Na prática: Devem ser banidos: os amidos, os leguminosos, frutas, derivados do leite e açúcar. Estão autorizados os alimentos ricos em lipídios ou em proteínas, isto é, as carnes, o peixe, os ovos, o queijo, a margarina, etc.

Vantagens: Uma perda de peso visível e rápida, à condição que se siga a dieta ao pé da letra.

Inconvenientes: O regime faz perder mais músculo do que gordura. Cuidado com as carências de vitaminas e minerais, ao excesso de colesterol que pode ser desencadeado, bem como à fase de reintrodução de carboidratos, muitas vezes acompanhada de retomada de peso!

O site: http://pt.atkins.com/