Receita gentilmente cedida por Cyntia Maureen, nutricionista e consultora da Superbom.
Ingredientes
1 e 1/2 xícaras de castanha de caju
1 xícara de aveia em flocos
4 xícaras de água
Essência de baunilha a gosto
1 pitada de sal
Modo de preparo
Deixar as castanhas de molho por cerca de 4 horas. Despreze a água.
Em um liquidificador, bata as castanhas e a água. Em seguida, passe a mistura em uma peneira bem fina (ou pano de prato limpo).
Retorne o líquido para o liquidificador e tempere com a baunilha e o sal.
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