Um delicioso patê para servir como petisco ou no café da tarde!
Ingredientes
4 porções
1 lata de atum inteiro com limão
250 g de cream cheese tipo Philadelphia
1 cebola vermelha nova
1 colher de sopa de cebolinha
1 colher de sopa de salsa
Azeite de oliva
Sal e pimenta
Modo de preparo
Escoe e depois esmigalhe, grosseiramente, o atum. Reserve o seu caldo.
Despeje o atum e o queijo fresco no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea.
Adicione, então, a cebola, a cebolinha e a salsa picadas e 1 colher de sopa do caldo do atum. Acrescente sal e pimenta do reino e bata novamente até obter uma massa homogênea.
Disponha o patê em pequenas tigelas e espalhe por cima algumas fatias finas de cebola, alguns talos de cebolinha e algumas gotas de azeite de oliva.
Sirva o patê fatias de pão torrado, bolachas de água e sal ou legumes crus.
Copyright: Dorian Nieto
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