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Categoria
Comidinhas
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Dificuldade
Média
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Tempo de preparo
55 min
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Rendimento
40
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Nota
Receita gentilmente cedida por Nestlé.
Ingredientes
40 porções
- Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amêndoas picadas
- 2 colheres (chá) de gengibre ralado
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 pitada de cravo em pó
- 1 pitada de nozmoscada
- 1/2 xícara (chá) de mel
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- Raspas da casca de 1 limão
- Manteiga para untar
- Cobertura
- 150 g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara (chá) de amêndoas em lascas para decorar
Modo de preparo
MASSA: Em uma tigela, misture a farinha com as amêndoas, o gengibre, a canela, o bicarbonato, o fermento, o cravo e a noz moscada.
Em outra tigela, junte o mel com o leite, a manteiga e as raspas de limão.
Junte o creme aos ingredientes secos e misture bem até ficar homogêneo. Em seguida, faça bolinhas com porções da massa e achate-as.
Coloque porções da massa em uma assadeira grande untada e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 25 minutos.
COBERTURA: Derreta o chocolate em banho-maria e cubra os biscoitos. Decore com amêndoas e sirva.
Copyright foto: Cozinha Nestlé/Éric B.
