Brigadeirão branco de micro-ondas com calda de frutas vermelhas
Última modificação: por oRedacao.
CategoriaSobremesas
DificuldadeFácil
Tempo de preparo4 h 25 min
Rendimento16
Nota
Receita gentilmente cedida por Nestlé.
Ingredientes
16 porções
Calda
1 xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas (framboesa, morango e mirtilo)
4 colheres (sopa) de açúcar
Brigadeirão
150 g de chocolate branco em barra
1 lata de leite condesado
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
3 ovos
Modo de preparo
CALDA: Em um refratário, coloque as frutas vermelhas e misture bem com o açúcar e 1 colher (sopa) de água. Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 2 minutos ou até as frutas amolecerem. Reserve.
BRIGADEIRÃO: Em um refratário, coloque o chocolate branco e leve ao micro-ondas, em potência média, por 2 minutos ou até derreter.
No liquidificador, bata o leite condensado junto com o creme de leite, o chocolate derretido, a manteiga e os ovos.
Despeje a mistura em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro), própria para micro-ondas, untada com manteiga. Leve ao micro-ondas, em potência média, por cerca de 10 minutos.
Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com a calda reservada. Leve à geladeira por cerca de 4 horas. Sirva.
Copyright foto: Cozinha Nestlé/Luna Garcia
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