Em um recipiente, misture a farinha, o ovo, o leite, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.
Em uma frigideira, untada levemente com óleo, coloque uma porção da massa e deixe por cerca de 1 minuto ou até a superfície “secar” e a parte de baixo estar dourada.
Acrescente um pouco de tomate, requeijão e orégano, pressionando levemente para aderir à massa. Vire e doure o outro lado. Repita esse mesmo procedimento até acabar toda a massa, variando a cobertura com um pouco de queijo brie e nozes. Sirva a seguir.
Copyright foto: Cozinha Nestlé/Carol Quintanilha
Veja também
Este documento, intitulado 'Pancake salgada de frigideira', está disponível sob a licença Creative Commons. Você pode copiar e/ou modificar o conteúdo desta página com base nas condições estipuladas pela licença. Não se esqueça de creditar o A revista da mulher (www.arevistadamulher.com.br) ao utilizar este artigo.
