Bata a clara de ovo com o requeijão light até ficar bem homogêneo. Acrescente os farelos, os temperos, a ricota e o fermento. Misture bem.
Em uma forma grande de silicone, forme círculos regulares com a massa, usando uma colher. Salpique o orégano e asse os biscoitos no forno a 200°C por, aproximadamente, 25 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.
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