Receita gentilmente cedida por Cyntia Maureen, nutricionista e consultora da Superbom.
Ingredientes
1 1/2 xícara de nozes
3 xícaras de água
Essência de baunilha a gosto
1 pitada de sal
Modo de preparo
Deixar as nozes de molho por cerca de 3 horas. Descarte a água.
Em um liquidificador, bata as nozes e as três xícaras de água. Em seguida, passe a mistura em uma peneira bem fina (ou pano de prato limpo).
Retorne o líquido para o liquidificador e tempere com a baunilha e o sal e bata novamente.
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