No liquidificador, bata o manjericão, o azeite, o alho e as nozes. Passe para uma tigela, junte o queijo parmesão e acerte o sal. Reserve.
Em uma panela, cozinhe o spaghetti conforme as indicações da embalagem, até que fique no ponto "al dente". Depois de cozido, transfira o macarrão para um refratário, junte a ricota e misture bem.
Em seguida, acrescente o molho pesto e misture novamente. Salpique mais parmesão por cima e sirva ainda quente.
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