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Categoria
Comidinhas
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Dificuldade
Média
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Tempo de preparo
1 h 45 min
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Rendimento
8
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Nota
Receita gentilmente cedida por Bunge Brasil.
Ingredientes
8 porções
- Massa
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de margarina
- 1 colher de sopa de água gelada
- Sal a gosto
- Recheio
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina amolecida
- 1 caixa de creme de leite light
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 dente de alho espremido
- 3 xícaras de abobrinha fatiada fina
- 1 xícara de queijo minas picado
- Folhas de tomilho fresco a gosto
- Sal a gosto
- 1 pitada de noz moscada
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
MASSA: Em um refratário, misture a farinha com o sal e a margarina até obter uma farofa grossa. Acrescente a água e amasse até obter uma massa homogênea. Cubra e reserve na geladeira por 15 minutos.
Abra a massa e forre uma forma redonda com fundo removível (20 cm de diâmetro). Leve à geladeira, enquanto pré-aquece o forno à 180°C.
RECHEIO: Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e junte a margarina, o creme de leite, o leite e os temperos.
Fure a massa com um garfo e coloque a abobrinha com o queijo no fundo da forma. Em seguida, cubra tudo com o creme.
Leve ao forno e deixe assar por aproximadamente 55 minutos ou até dourar (o recheio fica ligeiramente molinho, mas depois ele firma). DICA: Se preferir uma massa mais seca e crocante, leve a massa ao forno por 15 minutos antes de colocar o recheio. Sirva quente.
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