500 g de molho de tomate pronto, temperado a gosto
6 medalhões de salmão
Azeite extra virgem
1 xícara de azeitonas pretas fatiadas
Salsinha picada a gosto
Cebolinha picada a gosto
Pimenta do reino branca a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma travessa, coloque os medalhões e tempere-os com sal, pimenta do reino e azeite extra virgem.
Em uma frigideira antiaderente, frite os medalhões em fogo médio por 3 minutos de cada lado. Reserve.
Aqueça o molho de tomate e, em seguida, despeje uma porção generosa sobre cada medalhão. Finalize decorando com a salsinha e a cebolinha picada. Sirva ainda quente. DICA: Este prato pode ser servido com massas e acompanhado de vinho branco.
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