Hoje a sobremesa é um clássico da vovó... Pudim de maria mole é uma delícia daquelas impossíveis de comer só um pedaço e muito fácil de fazer!
Ingredientes
10 porções
1 caixinha de mistura de maria mole
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
2 xícaras de açúcar
½ xícara de água
Modo de preparo
CALDA: Numa panela, coloque o açúcar e leve para derreter em fogo médio. Mexa (sacudindo) de vez em quando para misturar o açúcar.
Quando derreter todo o açúcar e ficar cor de caramelo, tire a panela do fogo e com cuidado acrescente a água. Volte a panela para o fogo, misture bem e deixe ferver um pouco. Desligue e unte a forma de pudim com ela. Reserve.
PUDIM: Aqueça o leite até quase ferver e dissolva o pó de maria mole nele. Leve a mistura para o liquidificador e acrescente o creme de leite e o leite condensado. Bata tudo para misturar até virar um creme homogêneo.
Despeje o líquido na forma untada com caramelo e leve para gelar por 3 horas ou até endurecer. Desenforme e sirva gelado.
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