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Categoria
Acompanhamentos
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Dificuldade
Fácil
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Tempo de preparo
20 min
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Rendimento
4
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Nota
A couve é uma verdura que acompanha muito bem uma variedade imensa de pratos. Fácil de fazer, pode ser refogada, cozida e até mesmo frita como chips...
Ingredientes
4 porções
- 1 maço de couve picada a seu gosto
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal ou azeite
- ½ dente de alho bem picado
- 1 colher de sopa de cebola bem picada
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto (opcional)
Modo de preparo
Espalhe um pouco de sal e pimenta por cima da couve crua.
Aqueça um pouco a panela (uma frigideira larga é perfeita!) e coloque o óleo ou azeite.
Em seguida, adicione a cebola e o alho juntos. Doure-os um pouco.
Acrescente então a couve picada e mexa até murchar por igual. Verifique o tempero e sirva em seguida. DICA: Não refogue a couve por muito tempo para ela não murchar demais e perder o sabor.
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