Super pizza saudável

Preaqueça o forno a 230°C. Primeiro de tudo, bata a couve-flor no processador ou liquidificador até ela ficar fina como se fosse uma espécie de farinha. Ela será a base da pizza.

Depois, em uma tigela, misture a couve-flor batida, o queijo ralado, os 2 ovos inteiros, sal e pimenta a gosto. Misture bem para formar a “massa" da pizza.

Unte uma forma de pizza com manteiga ou óleo de coco e despeje a mistura, deixando-a em formato de massa de pizza.

Coloque no forno por aproximadamente 15 a 20 minutos. Quando a massa começar a ficar dourada, você pode tirar e ela estará pronta para o próximo passo.

Para finalizar, coloque os ingredientes de cobertura na pizza, incluindo molho de tomate e todos os sabores que você escolher. SUGESTÃO: Use frango picado, orégano, azeitonas, espinafre e queijo ralado para finalizar.

Retorne ao forno até que o queijo esteja derretido e pronto.