Receita proposta pela nutricionista Patrícia Ramos
Ingredientes
4 a 5 porções porções
2 colheres (sopa) azeite
2 dentes de alho amassado
½ cebola picada
1 xícara de chá de arroz integral
2 xícaras de água
Sal a gosto
2 colheres (sopa) castanha do Pará triturada
2 colheres (sopa) castanha de caju triturada
2 colheres (sopa) coco ralado
2 colheres (sopa) uva passa
Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Refogar o alho e a cebola no azeite.
Cozinhar o arroz integral com sal por 40 minutos ou até secar a água e ficar macio.
Misturar no arroz depois de pronto a castanha do Pará, a castanha de caju, o coco ralado, a uva passa e cheiro verde.
Copyright Foto: Divulgação
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