Como todo bolo, o de iogurte não tem segredo... e você pode incrementar sabores e cores se usar também a gelatina de sua preferência. Ele fica super macio e fofinho. Uma delícia com café!
Ingredientes
10 porções
1 copo de iogurte natural (200 ml)
Metade do copo de óleo vegetal
4 ovos batidos inteiros
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
12 g de fermento químico em pó
1 envelope de gelatina na essência e cor que quiser (opcional)
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes líquidos em uma tigela e misture bem com o fouet.
Adicione o açúcar e bata bem até a total dissolução.
Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e incorpore tudo delicadamente.
Coloque a massa na forma de sua preferência untada e enfarinhada. Leve para assar em forno a 200°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até a casca ficar com uma cor douradinha. Desenforme ainda morno.
DICA: a medida dos ingredientes vai ser o próprio copo do iogurte que você vai usar.
Copyright foto: iStock
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