Um receita típica do inverno e das festas juninas.
Ingredientes
5 porções
1 kg de pinhão
2 colheres bem cheias de sal
Água (o quanto baste)
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, coloque o pinhão e o sal. Acrescente água (três vezes mais o volume do pinhão) e leve ao fogo alto. Conte 60 minutos de cozimento a partir do momento que a penela começar a apitar. Retire o fogo e sirva quente.
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