Em uma panela, coloque ½ kg de açúcar e leve ao fogo até caramelizar. Em seguida, acrescente 1 litro de água para dissolver o caramelo.
Acrescente 1 litro de água, 1 litro de pinga, o restante do açúcar, o cravo, a canela e o gengibre (quebrar o gengibre com o martelo de cozinha). Deixe ferver de 10 a 15 minutos em fogo baixo. E está pronto!
Copyright foto: iStock
Veja também
Este documento, intitulado 'Quentão', está disponível sob a licença Creative Commons. Você pode copiar e/ou modificar o conteúdo desta página com base nas condições estipuladas pela licença. Não se esqueça de creditar o A revista da mulher (www.arevistadamulher.com.br) ao utilizar este artigo.
