Quem não gosta de uma ovinho com pão, não é? E vocês sabiam que o ovo de codorna, mesmo pequenino, é uma grande fonte de minerais e vitaminas e é quatro vezes mais nutritivo que um ovo de galinha? Um bom motivo para se deliciar com essa receita!
Ingredientes
1 porções
4 ovos de codorna
1 colher de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de queijo cottage
2 fatias de tomate
Champignon a gosto
Sal e mix de pimenta moído na hora
Orégano a gosto
Azeite
Torradas
2 torradas grandes de pão italiano
Azeite
Tempero Mrs. Dash (sem sal e sem sódio)
Modo de preparo
Numa panelinha como esta da foto, mais conhecidas como cocote, coloque o creme de leite, as rodelas de tomate e salpique, a gosto, sal e mix de pimenta moído na hora.
Depois acrescente o queijo cottage e quebre os ovos de codorna na cocote. Coloque o champignon fatiado e mais uma pitadinha de sal e pimenta a gosto sobre os ovos. Salpique por fim o orégano desidratado. Leve ao forno preaquecido 180ºC por 20 a 25 minutos. Se preferir gemas moles, deixe por menos tempo.
Sirva com as fatias de pão italiano grelhadas com azeite e tempero Mrs. Dash.
Copyright foto: Dani Oliveira
Veja também
Este documento, intitulado 'Ovos de codorna na cocote com queijo cottage', está disponível sob a licença Creative Commons. Você pode copiar e/ou modificar o conteúdo desta página com base nas condições estipuladas pela licença. Não se esqueça de creditar o A revista da mulher (www.arevistadamulher.com.br) ao utilizar este artigo.
