Cozinha descomplicada: ideias de receitas práticas para o jantar
Seleção traz algumas sugestões de pratos deliciosos para quem não quer perder muito tempo no fogão de casa
Depois de um dia cansativo, nada melhor que chegar em casa e se deliciar com uma jantinha saborosa e descomplicada. Porém, escolher o cardápio da noite nem sempre é uma tarefa fácil – ainda mais para aqueles que levam uma rotina corrida e não querem perder muito tempo na cozinha.
Para ajudar a enfrentar a fome e a preguiça, é sempre bom ter na manga algumas opções de pratos simples e deliciosos que quebram um galho na hora de preparar uma boa refeição. Pensando nisso, A Revista da Mulher elaborou uma seleção de ideias de receitas práticas para o jantar. Confira na galeria a seguir.
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Farfalle com manjericão e nozes
Macarrão é sempre uma boa pedida para o jantar. Entre as infinitas combinações de ingredientes que podem acompanhar a massa, experimente fazer esta receita express com manjericão e nozes que vai surpreender seu paladar. Assim, dá para fugir daquele molho de tomate pronto de sempre. Veja como fazer aqui.
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Arroz de forno
Aproveite as sobras de arroz na geladeira para fazer este delicioso arroz de forno. O prato vale por uma refeição completa e os ingredientes da receita podem ser adicionados ou substituídos conforme o que você tiver em casa. Mais prático impossível! Veja como fazer aqui.
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Cachorro quente de forno
Acredite: em apenas uma hora, é possível preparar este delicioso cachorro quente de forno. Com ingredientes simples, a receita é muito fácil de fazer - e você ainda pode usar molho de tomate pronto se não tiver tomates frescos em casa. Se quiser, sirva acompanhado de ketchup e mostarda, como um verdadeiro hot dog. Veja a receita aqui.
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Sanduíche de frango com vegetais assados
Se bater aquela vontade de comer um belo sanduba na janta, invista neste sanduíche de frango com vegetais assados. A receita sugere o uso de pimentão vermelho e tomate, mas você pode substituir por outros legumes que tiver em casa, como abobrinha, berinjela e cenoura. Veja como fazer aqui.
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Risoto de quinoa com atum
Este risoto de quinoa com atum pode ser uma excelente sugestão de jantar para quem é adepto de um cardápio mais saudável e balanceado. Além de saboroso, o prato segue o mesmo preparo de um risoto tradicional - com a vantagem de ser bem menos calórico. Veja a receita aqui.
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Abobrinha recheada simples
Super fácil de fazer, a abobrinha recheada é garantia de um jantar saboroso e equilibrado. Em menos de uma hora, ela fica pronta e ainda funciona como desculpa para incluir mais vegetais no cardápio do dia a dia. Veja a receita aqui.
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Carne de panela
Que tal aprender de uma vez por todas a fazer uma deliciosa carne de panela, com aquele sabor irresistível de comida de mãe? Pode parecer complicada, mas esta receita mostra que é muito mais fácil do que se imagina. Veja como fazer aqui.
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Batata rosti com recheio de vegetais e queijo branco
A batata rosti é uma das comidinhas mais versáteis para quem tem leva uma rotina corrida. Nesta receita, ela ganha um recheio especial de vegetais e queijo branco que a transforma em um prato completo e muito gostoso. Se quiser variar o sabor, experimente também fazer a rosti de batata-doce ou mandioquinha. Veja a receita aqui.
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Salada de macarrão com atum e limão
Em dias mais quentes, o macarrão pode ser usado como complemento de apetitosas saladas preparadas para o jantar. Bem refrescante, esta receita combina a massa previamente cozida com atum enlatado, limão, alcaparras, rúcula e parmesão. Veja como fazer aqui.
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Panqueca de carne e creme de cebola
Fazer panquecas em casa é mais simples do que se imagina. Nesta receita, a mistura pronta de creme de cebola é usada na massa para dar ainda mais sabor ao conjunto e o recheio de carne moída fica pronto em poucos minutos. Veja como fazer aqui.
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Hambúrguer de sardinha
Quando a geladeira estiver vazia, lembre-se de procurar na despensa algumas latas de sardinha em conserva - elas podem salvar seu jantar! Para aproveitar o peixinho de uma maneira bem criativa, a dica é usá-lo como base de um hambúrguer caseiro fácil de fazer. Caso não tenha farinha de linhaça ou aveia em flocos em casa, substitua os ingredientes por farinha de rosca. Veja a receita aqui.
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Torta de liquidificador integral com atum
As tortas de liquidificador são sempre excelentes alternativas para um jantar rápido e prático. Usando um pouco de criatividade culinária, dá para fazer deliciosas combinações de ingredientes. Se faltar ideias, invista nesta receita com atum, cenoura, brócolis e ervilha. Veja como fazer aqui.
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Fricassê de frango
Ultra cremoso, este fricassê de frango é simplesmente de dar água na boca. O prato, que leva também milho verde e champignons, é todo preparo no fogão e pode ainda ser gratinado para ficar ainda mais gostoso. Na hora de servir, não esqueça a batata palha. Veja a receita aqui.
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Tomate recheado com atum e cream cheese
Para um jantar leve e pouco calórico, uma boa sugestão é preparar tomates recheados no forno. Suculentos e saborosos, eles levam atum e cream cheese no recheio - que podem ser substituídos por sardinha, maionese, cottage e o que mais a criatividade mandar. Veja como fazer aqui.
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Wrap de presunto e salada
Assim como os sanduíches, os wraps são sempre fáceis de serem preparados podem levar todo tipo de recheio. Basta usar a imaginação e aproveitar o que tem dentro da geladeira. Nesta receita super prática, a sugestão é usar presunto, cenoura, maionese, cebola e alface. Veja como fazer aqui.
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