Oito marcas de azeites brasileiros são reprovadas em teste de qualidade

Dá para imaginar que o azeite de oliva que está em sua despensa pode não ser realmente um azeite? Pois um teste de qualidade da Associação de Defesa do Consumidor Proteste reprovou oito marcas nacionais que vendem produtos adulterados em supermercados de todo o país.

Ao todo, vinte marcas foram avaliadas pela instituição. Destas, quatro produzem itens com adição de outros óleos vegetais, o que não é permitido por lei. De acordo com o estudo, os produtos que não podem ser considerados azeites são: Pramesa, Figueira da Foz, Tradição e Quinta d’Aldeia. "Ao adquirir um desses produtos, você e sua família vão consumir uma mistura de óleos longe de oferecer ao organismo as mesmas vantagens que o verdadeiro azeite é capaz de fornecer", explica um comunicado da Proteste. 

Outra descoberta da pesquisa foi que sete marcas testadas diziam ser extravirgens, mas não eram de verdade. São elas: Qualitá, Beirão, Carrefour Discount, Filippo Berio, Figueira da Foz, Tradição e Quinta d'Aldeia. "As quatro primeiras foram consideradas virgens. As outras três, que, como já mencionado, apresentaram fraude, possuem características sensoriais de azeite lampante, o qual nem poderia ser levado à mesa, devido a sua acidez intensa, só devendo ser destinado para uso industrial", aponta a pesquisa.

Na prática, os azeites extravirgens são considerados os melhores para a saúde por terem substâncias que combatem o colesterol ruim. Eles devem ter nível de acidez abaixo de 0,8 e são indicados para pratos frios. Além disso, devem ser conservados em frascos escuros, sem exposição à luz, para evitar que o produto sofra alterações. Já o óleo virgem é mais apropriado para o preparo de alimentos quentes, pois é um pouco mais ácido e tem seu aroma ressaltado ao ser aquecido.

Apesar dos problemas, a Proteste também constatou que cinco marcas apresentaram melhora de qualidade com relação a testes anteriores. Antes considerados óleos virgens, os produtos da La Española, Carbonell, Serrata, Gallo e Borges agora provaram ser extravirgens. Para completar, o azeite Cocinero foi escolhido como O Melhor do Teste, por apresentar qualidade excelente e melhor custo-benefício entre os produtos avaliados.